LES FORMULES DU MIDI

 

Formule Affaire

Entrée, Plat, fromage ou dessert : 47 €

 

 

Mise en bouche

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Foie gras de Canard fait par nos soins et son

Chutney d’oignons rouges

Ou

Tartare de Thon aux condiments et Citron Vert

Ou

Fricassée de Crevettes et sa compotée de Choux Chinois,

sauce aigre douce

 

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Magret de Canard au miel et épices

Ou

Filet de Loup des Caraïbes et son beurre de Champagne

Ou

Filet de Bœuf, sauce Poivre vert ou au Roquefort

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Assiette de fromages

Ou

Dessert au choix de la carte

 

Formule détente

Plat et dessert : 26€

Entrée et plat : 32€

Entrée, Plat, fromage ou dessert : 37 €

  

 

Mise en bouche

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Gourmandise de Foie gras et Magret de Canard fumé

Ou

Méli-Mélo de Poissons Fumés et copeaux de Parmesan

Ou

Saumon cru mariné et billes de Yuzu

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Poisson du Jour

Ou

Plat du Jour

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Assiette de fromages

Ou

Dessert du jour