LES FORMULES DU MIDI

 

Formule Affaire

Entrée, Plat, fromage ou dessert : 47 €

 

 

Mise en bouche

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Foie gras de Canard fait par nos soins et son

Chutney d’oignons rouges

Ou

Noix de Saint-Jacques justes saisies aux graines de sésame sur mesclun

Ou

Fricassée de Crevettes et sa compotée de Choux Chinois,

sauce aigre douce

 

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Magret de Canard au miel et épices

Ou

Filet de Loup des Caraïbes et son beurre de Champagne

Ou

Filet de Bœuf, sauce Poivre vert ou au Roquefort

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Assiette de fromages

Ou

Dessert au choix de la carte

 

Formule détente

Plat et dessert : 26€

Entrée et plat : 32€

Entrée, Plat, fromage ou dessert : 37 €

  

 

Mise en bouche

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Chèvre chaud au miel sur toast et salade

Ou

Crevettes et Avocat sauce cocktail

Ou

Saumon cru mariné à l'aneth, et billes de Yuzu

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Poisson du Jour

Ou

Plat du Jour

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Assiette de fromages

Ou

Dessert du jour